Receta de Cheesecake de Frambuesa para mamá en su día. Vídeo
30 piezas de galletas marías
90 gramos de mantequilla
380 gramos de queso crema philadelphia
1 lata de leche condensada (leche condensada La Lechera)
1 lata de leche evaporada (leche Clavel)
1 lata de media crema (media crema Nestlé)
1 taza de Mermelada de frambuesa
3 sobres de grenetina de 7grs cada sobre (Douche) o la que encuentres en tu estado
Paso 1.-Trituramos las galletas Marías hasta hacerlas polvo, las ponemos en un recipiente, se le incorpora la mantequilla previamente derretida.
Mezclamos la pasamos a un molde para pay y en caso de no tener molde para pay se puede hacer en un refractario cuadrado o rectangular
Presionamos hasta asegurarnos que quede bien firme la costra, una vez amoldada se refrigera los minutos que nos va a tomar hacer la mezcla para el pay de frambuesa
Paso 2.- Licuamos todos los ingredientes juntos
< 380 gramos de queso crema philadelphia
1 lata de leche condensada (leche condensada La Lechera)
1 lata de leche evaporada (leche Clavel)
1 lata de media crema (media crema Nestlé)
1 taza de Mermelada de frambuesa >
Paso 3.- Agregamos 3 cucharadas de grenetina en forma de lluvia en ¼ de agua y mezclamos un poco
La dejamos reposar 3 minutos
Ya que reposo la grenetina la metemos al microondas por 15 segundos
Por último la agregamos a la mezcla que ya tenemos en la licuadora, lo volvemos a licuar y ya una vez licuado todo con la grenetina agregamos a la base de galleta previamente fría por último se deja enfriar por 3 horas
Decoramos al gusto y listo
Con este rico postre le regalarás a tu mami un día muy delicioso y ella se sentirá feliz